ZOUK, Restauracja indyjska w Piccadilly, Manchester, GB.
ZOUK to indyjska restauracja w dzielnicy Piccadilly w Manchesterze, serwująca dania kuchni indyjskiej i pakistańskiej: curry, kebaby oraz potrawy inspirowane street foodem. Sala restauracyjna ma nowoczesny wystrój z dekoracyjnymi detalami nawiązującymi do subkontynentu indyjskiego.
ZOUK powstał, aby przybliżyć mieszkańcom Manchesteru autentyczne techniki gotowania kuchni indyjskiej i pakistańskiej, gdy tego rodzaju jedzenie było w mieście mało dostępne. Przez lata restauracja zachowała wierność tradycyjnym przepisom, mimo że okolica Piccadilly bardzo się zmieniła.
Nazwa ZOUK pochodzi z języka urdu i oznacza mniej więcej smak do piękna lub wyrafinowania, co nadaje miejscu szczególny charakter. To dbanie o szczegóły widać w wystroju, ciepłych barwach i elementach dekoracyjnych nawiązujących do subkontynentu indyjskiego.
Restauracja jest otwarta codziennie i znajduje się blisko stacji Piccadilly, co ułatwia dotarcie pieszo z centrum miasta. W tygodniu wieczorami i w weekendy warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, bo miejsca szybko się zapełniają.
ZOUK prowadzi zajęcia kulinarne, podczas których goście przygotowują regionalne dania od podstaw, korzystając z tych samych technik co zespół kuchenny. Zajęcia odbywają się w lokalu restauracji i obejmują metody rzadko przekazywane poza domowymi kuchniami w Azji Południowej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
