Auberge Cigaloise, Francuska restauracja i hotel w Saint-Hippolyte-du-Fort, Francja.
Auberge Cigaloise to francuskiej restauracja i hotel, w którym szef kuchni Gilles Granier przygotowuje tradycyjne lokalne dania, takie jak żytki z cebulą karmelizowaną i suprem z perlicy. Zakład oferuje zarówno posiłki, jak i noclegi w jednej lokalizacji.
Dom został założony, aby służyć podróżnym i mieszkańcom poszukującym posiłków i noclegu w regionie. Z biegiem czasu stał się znany z utrzymywania żywych tradycji kulinarnych obszaru.
Piwnica winna restauracji zawiera ponad 300 różnych pozycji, ze szczególnym uwzględnieniem win regionalnych z obszarów Cévennes i Costières.
Restauracja i hotel są codziennie otwarte na posiłki i obsługują gości w nocy przez cały rok. Warto rezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w okresach zajętości lub na noclegi, aby zapewnić sobie miejsce.
Kolekcja win w piwnicy zawiera ponad 300 różnych wyborów, pochodzących szczególnie z regionów Cévennes i Costières w południowej Francji. Odzwierciedla to zaangażowanie zawiadu w zaopatrzenie od lokalnych producentów i podkreślanie smaków regionalnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
