ChoCho, Nowoczesna restauracja w 10. dzielnicy, Paryż, Francja.
ChoCho to nowoczesna restauracja w 10. dzielnicy z dużymi oknami zatakowy, które wpuszczają światło naturalne, i masywnym drewnianymi stołami z drewna dębu. Współczesne oświetlenie i zielony sufit tworzą wyraźnie zarysowaną przestrzeń ze swoim charakterem.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Thomasa Chisholma, który zyskał rozpoznanie dzięki udziałowi w dwunastej sezonie konkursu kulinarnego Top Chef. Doświadczenie to stało się fundamentem do otwarcia własnego lokalu.
Restauracja łączy francuską tradycję kulinarną z wpływami amerykańskiej kuchni komfortowej, co znajduje odzwierciedlenie w wystroju przestrzeni i wyborze menu. Goście doświadczają obu kultur kulinarnych połączonych w każdym podawanym daniu.
Restauracja jest otwarta zarówno w godzinach obiadowych, jak i kolacyjnych, co daje gościom elastyczne opcje czasowe na posiłek, chociaż nie jest otwarta każdego dnia tygodnia. Warto sprawdzić dokładne dni otwarcia przed wizytą, aby uniknąć rozczarowania.
Kuchnia tworzy domowe syropy, octy i fermentowane składniki, które są wystawiane na półkach widocznych w całej przestrzeni jadalni. Te rzemieślnicze produkty pokazują pracę, która stoi za budowaniem smaków restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
