The Lobster Shop South, Restauracja rybna przy Ruston Way, Tacoma, Stany Zjednoczone.
The Lobster Shop South to restauracja owoców morza, gdzie stoły wyglądają na Mount Rainier i góry po drugiej stronie zatoki. Kuchnia skupia się na świeżych owocach morza ze źródeł regionalnych obok suchych, dojrzewających mięs.
Otwarte w 1981 roku, to miejsce na Ruston Way stało się destynacją dla owoców morza i wysokiej jakości mięs z Pacyfiku Północno-Zachodnim. Jego położenie nad wodą pomogło mu stać się ważnym miejscem dla regionalnej gastronomii.
Restauracja współpracuje z lokalnymi operacjami połowowymi, aby utrzymać żywe regionalne tradycje kulinarne owoców morza. Klienci doświadczają bezpośredniego połączenia między wodą a jedzeniem na swoim talerzu.
Miejsce znajduje się bezpośrednio na Ruston Way z pobliskim parkowaniem i dostępem do wody z zewnętrznego przejścia. Przyjście wcześniej na dzień pomaga zapewnić lepsze miejsca i mniej tłoczne warunki.
Restauracja uczestniczy w programie ReCORK Recycling, przetwarzając naturalne korki do wina w materiały do przyszłej produkcji. Program ten odzwierciedla zaangażowanie w zrównoważony rozwój poza tym, co dzieje się na talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
