Hôtel Ile de la Lagune, Restauracja z gwiazdką Michelin w Saint-Cyprien, Francja.
Hôtel Ile de la Lagune mieści restaurację z gwiazdką Michelin położoną na podwyższonym poziomie z widokami na Morze Śródziemne w ramach dużych okien. Jadalnia rozciąga się na kilka połączonych przestrzeni, każda oferująca odrębny charakter.
Restauracja została założona pod kierownictwem szefa kuchni Frédérica Bacquié, który zdobył swoją pierwszą gwiazdkę Michelin dzięki swojemu innowacyjnemu podejściu do kuchni śródziemnomorskiej. To uznanie zapewniło miejsce placówki w świecie kulinarnym Languedoc-Roussillon.
Restauracja czci tradycje kulinarne Roussillon, wykorzystując produkty z okolic i Morza Śródziemnego. Goście doświadczają tych lokalnych smaków w każdym daniu, które celebruje to, co rośnie i jest łowione w pobliżu.
Restauracja jest otwarta na obiad w wybranych wieczorach w tygodniu, z bardziej swobodną opcją jedzenia dostępną w pobliżu basenu hotelu. Zaleca się wcześniejsze planowanie i rezerwację, aby zapewnić sobie stół.
Kuchnia dostarcza składniki z niewielkiego promienia wokół hotelu, wykorzystując ryby z pobliskich wód Morza Śródziemnego i warzywa z regionalnych gospodarstw. To podejście oznacza, że menu zmienia się wraz z tym, co jest dostępne każdego sezonu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
