L'Auberge des Saveurs, Restauracja francuska w Beaurains, Francja
L'Auberge des Saveurs to restauracja w budynku z cegły z dużymi oknami położona przy Rue Pierre Curie w Beaurains. Serwuje tradycyjne dania francuskie przygotowywane według dostępności sezonowej.
Restauracja została założona w Beaurains, gminie blisko Arras, która przeszła przebudowę po I wojnie światowej. Region przez lata dźwigał ciężar konfliktu, a to miejsce reprezentuje odnowę życia gospodarczego i społecznego, które nastąpiło.
Kuchnia pozyskuje produkty od lokalnych dostawców z regionu Hauts-de-France i przygotowuje menu sezonowe zakorzenione w recepturach regionalnych. To połączenie z pobliskimi producentami kształtuje tożsamość restauracji i zmienia każdy posiłek w podróż przez lokalne smaki.
Lokal jest otwarty od wtorku do niedzieli i posiada dostęp dla wózków inwalidzkich. Przyjmowane są karty kredytowe i zalecane są rezerwacje na wieczorowy serwis.
Café gourmand serwowany jest na specjalnie zaprojektowanych talerzach z pięcioma maleńkimi deserami podanymi z świeżą kawą. Ta koncepcja pozwala gościom spróbować wielu smaków w jednym serwisie deserów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
