Tropicana Bakery & Cuban Cafe, Kubańska restauracja i piekarnia w Downey, Stany Zjednoczone.
Tropicana Bakery & Cuban Cafe to restauracja i piekarnia w Downey, w południowej Kalifornii, serwująca kubańskie jedzenie, wypieki, kanapki i napoje przez cały dzień. W lokalu znajdują się miejsca przy ladzie i przy stolikach, co pozwala zarówno na szybkie wpadnięcie, jak i na spokojniejszy posiłek.
Lokal od początku swojego istnienia skupiał się na autentycznej kubańskiej kuchni, zdobywając przez lata stałą klientelę w obszarze metropolitalnym Los Angeles. Stał się jednym z nielicznych miejsc w południowej Kalifornii, gdzie kubańskie tradycje kulinarne są kultywowane na co dzień.
W menu znajdują się klasyczne kubańskie dania, takie jak Ropa Vieja i Bistec Empanizado, przyrządzane według rodzinnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Sposób przygotowania i podawania potraw przypomina bardziej kubańską kuchnię domową niż typową restaurację.
Lokal jest łatwy do znalezienia w Downey i sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację. Przybycie poza godzinami szczytu w południe zwiększa szansę na szybkie znalezienie miejsca i spokojne przejrzenie menu.
Kubański chleb pieczony tu codziennie powstaje metodą, która polega na ułożeniu liścia palmowego na bochenku przed pieczeniem, co tworzy charakterystyczne pęknięcie w skórce. Technika ta jest rzadko stosowana poza samą Kubą, co sprawia, że ta piekarnia wyróżnia się na tle większości innych w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
