Lung King Heen, Restauracja kantońska w Four Seasons Hotel, Hongkong.
Lung King Heen to ekskluzywna kantońska restauracja na czwartym piętrze hotelu Four Seasons, wznoszącą się nad portem Victoria. Okna sięgające od podłogi do sufitu definiują przestrzeń jadalni i ramują niezakłócone widoki na wodę i linię horyzontu podczas posiłku.
Restauracja uzyskała w 2009 roku światowe najwyższe kulinarne wyróżnienie jako pierwsza chińska placówka, która otrzymała tę distinkcję od słynnego francuskiego systemu oceny. To uznanie przyciągnęło międzynarodową uwagę do kuchni kantońskiej i oznaczało przełom w światowym postrzeganiu tej tradycji kulinarnej.
Restauracja kształtuje reputację kulinarną Hong Kongu poprzez przygotowanie potraw kantońskich, które łączą lokalne techniki z międzynarodowymi składnikami. Odwiedzający doświadczają, jak tradycyjne metody gotowania łączą się z wyrafinowanym serwisem i eleganckiej prezentacją.
Lokal otwiera się w środku dnia od poniedziałku do piątku i każdego wieczoru, przy czym rezerwacje są niezbędne do wstępu. Goście powinni zaplanować wystarczająco dużo czasu, ponieważ przygotowanie posiłków wymaga starannej uwagi.
Lokal produkuje własny sos XO zrobiony z suszonych owoców morza i składników premium. Ten domowy sos jest ceniony przez miłośników jedzenia jako jeden z najlepszych tego rodzaju w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
