Capitol Cider, Restauracja śródziemnomorska w Capitol Hill, Seattle, Stany Zjednoczone
Capitol Cider to restauracja śródziemnomorska w Capitol Hill, która łączy nowoczesną kuchnię inspirowaną Hiszpanią, Francją, Włochami, Grecją i Turcją z bogatym wyborem cydru, win i koktajli. Wnętrze z ceglanymi ścianami ma jadalnię i dolną przestrzeń poświęconą rozrywce i sztuce.
Restauracja otworzyła się w 2013 jako Capitol Cider, początkowo skupiając się na rzemieślniczych cydrach i opcjach bez glutenu. Później, pod kierownictwem właścicielki Julie Tall, przekształciła się w A Stir, zachowując specjalizację w kuchni bez glutenu.
Restauracja regularnie gości wystawy sztuki i występy muzyczne na piętrze poniżej, tworząc miejsce, gdzie lokalni artyści mogą się połączyć z gośćmi. Ten Mix jedzenia i sztuki czyni go punktem spotkań dla społeczności sąsiedztwa.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli od godz. 17, z przedłużonymi godzinami do godz. 2 w nocy w weekendy. Przestrzenie prywatnych imprez są dostępne dla grup od 20 do 120 osób.
Kuchnia funkcjonuje całkowicie bez glutenu i bez orzechów, co czyni ją bezpiecznym wyborem dla osób z takimi ograniczeniami dietetycznymi. To zaangażowanie w inkluzję odróżnia go od większości innych restauracji w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
