Kai Sushi, Restauracja japońska w Zurychu, Szwajcaria
Kai Sushi to japońska restauracja w Zurychu, która przygotowuje świeże nigiri, maki i sashimi przy użyciu tradycyjnych technik i wysokiej jakości składników. Z pięcioma lokalizacjami na terenie miasta skupia się na starannym przygotowaniu i wyborze składników.
Restauracja została założona przez Amit Shama-Levaillant, który w 1998 roku przeprowadził się z Izraela do Zurychu i później rozszerzył koncepcję na pięć lokalizacji w całym mieście. Ta ekspansja odzwierciedla rosnące zainteresowanie kuchnią japońską wśród zuryskich gości na przestrzeni dwóch dekad.
Restauracja przybliża szwajcarskim gościom japońskie tradycje kulinarne dzięki doświadczeniu Omakase, gdzie szefowie kuchni wybierają i przygotowują potrawy na podstawie sezonowych składników.
Restauracja ma wiele lokalizacji w Zurychu, więc przydatne jest sprawdzenie strony internetowej lub wcześniejszy telefon, aby znaleźć najbliższą oddział. Zalecane jest zarezerwowanie miejsca, zwłaszcza na kolację i weekendy, aby uniknąć czekania.
W miesiącach letnich goście mogą doświadczyć japońskiej kuchni na pokładzie łodzi Kai Sushi, gdzie właściciel Amit osobiście serwuje potrawy na jeziorze Zurich. Doświadczenie to łączy jedzenie i naturę w sposób, który wykracza poza typową obsługę restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
