La Marquière, Restauracja wykwintna w średniowiecznym La Cité, Carcassonne, Francja.
La Marquière to restauracja zlokalizowana w sredniowiecznych murach Carcassonne, która serwuje kuchnie regionalna ze swiezymi skladnikami. Jadalnia ma kamienne sciany, drewniane belki i tradycyjne francuskie wyposazenie, ktore tworza ustawienie.
Zaklad znajduje sie w sredniowiecznych murach fortecznych, ktore sa czescia zachowanego starego miasta od 19. wieku. Podaza tradycje, ktora lokalni kucharze ustanowili, gdy te zabytki byly rekonstruowane w tym okresie.
Restauracja czci kuchnię Languedoc poprzez dania sezonowe i współprace z producentami regionalnymi, którzy dostarczają składniki z okolicy. Oferta zmienia się z każdą porą roku i odzwierciedla to, co rośnie lokalnie.
Restauracja znajduje sie w strome, waskiej czesci starego miasta, gdzie parkowanie jest rzadkie, a spacer niezbedny. Odwiedzajacy powinni zarezerwowac z wyprzedzeniem i przygotowac sie na male przejscia i historyczne ulice z bruku.
Latem goscie jadaja w wewnetrznym dziedzincu, gdzie sredniowieczne kamienne sciany twierdzy wznosza sie bezposrednio nad nimi. To doswiadczenie gastronomiczne na swiezym powietrzu pod historycznymi scianami jest rzadkie w tym regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
