Les Tontons Flingueurs, Restauracja francuska w Bayonne, Francja
Les Tontons Flingueurs to francuska restauracja nad rzeką Nive, która skupia się na kuchni tradycyjnej z sezonowymi składnikami. Menu dostosowuje się do dostępności produktów z lokalnych rynków.
Restauracja otworzyła się w 2016 roku z silnym zaangażowaniem w regionalne przepisy z okolicy. Ten fokus odzwierciedla dziedzictwo kulinarne, które definiuje francuską kuchnię w kraju Basków.
Nazwa nawiązuje do francuskiego filmu gangsterskiego z 1963 roku. Zabytek prezentuje lokalne dzieła sztuki i elementy designu odzwierciedlające francusko-baskijską tożsamość Bayony.
Restauracja działa regularnie z różnymi godzinami dla usług lunchu i kolacji. Warto sprawdzić godziny otwarcia przed wizytą, ponieważ mogą się one zmieniać wraz z porami roku.
Zespół kuchenny pozyskuje świeże ryby z Saint-Jean-de-Luz i przygotowuje wszystkie desery na miejscu. Te kreacje podkreślają smaki regionalne i pokazują rzeczywiste zaangażowanie w wykorzystywanie lokalnych składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
