Tancat, Restauracja i bar śródziemnomorski w Retiro, Argentyna
Tancat to hiszpańska restauracja i bar w dzielnicy Retiro w Buenos Aires, której menu skupia się na owocach morza i kuchni śródziemnomorskiej. Sale jadalne są przestronne i mogą pomieścić zarówno duże grupy, jak i mniejsze stoliki.
Restauracja otworzyła się w czasie, gdy kuchnia hiszpańska i katalońska miała niewielką obecność w Buenos Aires i wypełniła lukę w lokalnej ofercie gastronomicznej. Z czasem stała się dobrze znany adresem dla osób szukających tego stylu gotowania w mieście.
Nazwa Tancat pochodzi z języka katalońskiego i oznacza mniej więcej tyle co zamknięty lub schroniony, co sugeruje miejsce stworzone do spokojnych posiłków. W salach jadalnich widać, że goście siadają i nie śpieszą się, ciesząc się każdym daniem.
Restauracja serwuje zarówno obiady, jak i kolacje, a godziny otwarcia mogą się różnić w zależności od dnia tygodnia, dlatego warto sprawdzić je wcześniej. Rezerwacja jest zalecana, szczególnie na weekendy, kiedy sale mają tendencję do zapełniania się.
Choć restauracja znajduje się w jednej z najbardziej ruchliwych części Buenos Aires, karta dań skupia się mocno na kuchni katalońskiej, a nie na szerszej kuchni hiszpańskiej, co jest w Argentynie nadal rzadkością. To sprawia, że jest to jedno z niewielu miejsc w mieście, gdzie katalońskie wpływy są wyraźnie widoczne bezpośrednio w daniach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
