Moti Mahal Restaurant, Północnoindyjska restauracja w Andheri West, Mumbai, Indie.
Moti Mahal to restauracja północnoindyjska w Andheri West, która serwuje klasyczne dania takie jak kurczak w maśle, paneer makhani i dal makhani w przestronnej jadalni. Kuchnia przygotowuje te dania w otwartych piecach tandoor, które widać podczas jedzenia.
Lokalizacja w Mumbaju kontynuuje historię ugruntowanego północnoindyjskiego przedsiębiorstwa restauracyjnego, które zostało pierwotnie założone w Delhi. Kuchnia podąża za przepisami i metodami, które rozwijały się przez dziesięciolecia.
Restauracja stosuje tradycyjne piece tandoor i techniki gotowania, które kształtują smak i wygląd każdego dania. Goście mogą obserwować kucharzy podczas przygotowywania marynat i pieczywa tuż przed sobą.
Restauracja znajduje się w pobliżu Gazdar Hall w Andheri West i oferuje zarówno spożywanie posiłków na miejscu, jak i dostarczanie na wynos. Ceny są umiarkowane, a pracownicy mogą pomóc odwiedzającym po raz pierwszy wybrać dania odpowiednie dla ich smaku.
Restauracja serwuje dania oparte na przepisach, które założyciel doskonalił przez lata i które wpłynęły na to, jak kuchnia północnoindyjska stała się znana na całym świecie. Te przepisy są nadal przygotowywane dokładnie tak, jak zostały pierwotnie stworzone.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
