Chez Fernand, Restauracja regionalna w Gaillac, Francja
Chez Fernand to restauracja w Gaillac z około 100 miejscami w salce i zacienionym tarasem na 60 osób. Z obydwu przestrzeni widać dolinę Tarnu i stronę handlową Piquerouge.
Restauracja została założona w 2007 roku przez Jennifer i Fernanda na Route de Saurs. Od tamtej pory stanowi stałe miejsce spotkań dla lokalnej społeczności.
Kuchnia łączy smaki śródziemnomorskie z tradycyjną kuchnią francuską z regionu. Karty win skupiają się na winiach z okolic Gaillac.
Restauracja pracuje od poniedziałku do piątku i oferuje dostęp dla osób z ograniczoną mobilnością. Większe grupy powinny wcześniej zarezerwować miejsce.
Właściciel utrzymuje bliskie kontakty z lokalnymi producentami z okolicy. Ta współpraca zapewnia dostęp do świeżych składników każdego dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
