La Deuvalière, Francuska restauracja w Starym Tours, Francja
La Deuvalière to restauracja w sredniowiecznym starym miescie Tours umieszczona w budynku z odslonitymi belkami drewnianymi i podloga z glazury terakotowej. Wnetrze laczy te zabytkowe elementy ze wspolczesnym meblem, aby utworzyc przytulna przestrzen.
Budynek pochodzi z kilku wiekow temu i zachowal swoją oryginalna strukture domu wiejskiego, choc wnetrze zostalo dostosowane do nowoczesnych wymogow restauracji. Restauracja ewoluowala pod kierownictwem szefa kuchni Emmanuela Deuvala, ktory przeniost wspolczesne francuskie standardy kulinarne do tego historycznego miejsca.
Nazwa pochodzi od szefa kuchni Emmanuela Deuvala, którego rodzina ma glebokie korzenie w regionie Doliny Loary. Kuchnia odzwierciedla tradycje lokalne i wykorzystuje skladniki od pobliskich producentow, ktorzy dzielą zobowiazanie restauracji wobec jakosci.
Restauracja otwarta od poniedzialku do piatku z serwisem obiadowym od 12:00 do 14:00 i kolacja od 19:15 do 22:00. Zarezerwuj z gory, gdy tylko mozliwe, poniewaz ten maly lokal szybko sie zapelnia, szczegolnie na wieczorne posiedzenia.
Restauracja otrzymala uznanie od glownych przewodnikow kulinarnych, w tym Michelin Guide, Gault et Millau i Restaurateurs de France. Te wyzanczenia odzwierciedlaja wyrafinowany podejscie lokalowe do kucharstwa francuskiego i jego reputacje wsrod wspolpracujacych szefow kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
