Tojiro Sushi, Restauracja japońska w dzielnicy Casa Verde, Brazylia
Tojiro Sushi to japoński warsztat w dzielnicy Casa Verde, który specjalizuje się w sushi, sashimi i tradycyjnych japońskich daniach przygotowywanych z precyzją. Lokal oferuje starannie opracowaną kartę ze zwróceniem uwagi na jakość składników we wszystkich posiłkach.
Restauracja otworzyła się około cztery lata temu i w tym czasie zbudowała solidną bazę stałych klientów. Poprzez ciągłą współpracę z lokalnymi dostawcami zespół rozwinął silne relacje zapewniające niezawodny dostęp do wysokiej jakości składników.
Restauracja przywołuje japońskie tradycje kulinarne poprzez staranną przygotowanie i przemyślaną prezentację każdego dania. Goście doświadczają autentycznych zwyczajów serwowania i wyborów ingredientów odzwierciedlających japońską kulturę żywności.
Restauracja otwiera się od 18:30 w dni powszednie i od południa w weekendy, pozostając otwarta do 23:00 obydwa dni. Ceny mają się w średnim przedziale, co czyni doświadczenie kulinarne dostępnym dla różnych budżetów.
Restauracja buduje zaopatrywanie się w składniki na długoterminowych partnerstwach z lokalnymi dostawcami, zapewniając spójną dostępność przez cały rok. Te relacje pozwalają zespołowi dzielić się bezpośrednio ze zmianami sezonowymi i specjalnościami dostawców z klientami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
