Egersund Seafood, Restauracja i targ rybny w Poznyaky, Kijów, Ukraina
Egersund Seafood to restauracja połączona z rybnym targiem w Kyiwie, która oferuje norweskie produkty morskie i gotowe potrawy pod jednym dachem. Operacja dzieli się na dwie części: jedna sekcja sprzedaje świeże połowy codziennie, podczas gdy druga gotuje i serwuje posiłki z tej samej dostawy.
Firma stojąca za tym miejscem pochodzi z Norwegii i rozpoczęła swoją działalność rybną w 1921. Najpierw dostarczała owoce morza do Ukrainy w 1996, ustanawiając trwałą relację handlową, która trwa do dziś.
Restauracja przynosi nordyckie tradycje kulinarne na lokalny stół, dając gościom szansę doświadczenia, jak w praktyce działa skandynawska kultura owoców morza. Sekcja rynku pozwala klientom zabrać do domu te same świeże połowy, które widzą przygotowywanej w kuchni.
Lokacja znajduje się na Grigorenka Avenue 32D i jest łatwo dostępna komunikacją publiczną. Odwiedzający powinni wiedzieć, że wybór gotowych posiłków jest większy na początku dnia i zmniejsza się wraz z zapadaniem nocy, ponieważ menu zależy od dziennych połowów.
Kuchnia korzysta z grilla josper, specjalnego grilla wysokotemperaturowego z Hiszpanii, który szybko poddaje rybę obróbce termicznej i uwypukla smaki bez ciężkich olejów. Technika ta utrzymuje owoce morza lekkie i wierne ich naturalnemu smakowi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
