Le Duplex, Brasserie w Tuluzie, Francja
Le Duplex to brasserie w Tuluzie, która serwuje francuską kuchnię w ciągu dnia i przekształca się w wieczorem w bar tapas z inspiracją hiszpańską. Lokal wykorzystuje dwa poziomy z jadalnią w pomieszczeniu i tarasem na świeżym powietrzu, aby pomieścić gości w zależności od pory dnia i ich preferencji.
Lokal powstał w wyniku współpracy poprzednich właścicieli Velvet Café i Mimi du Saint Jerome. To doświadczenie doprowadziło do stworzenia miejsca, które łączy dwa różne koncepcje biznesowe pod jednym dachem.
Restauracja odzwierciedla uznanie Tuluzy dla lekkich posiłków w ciągu dnia i wieczorem, gdzie łączą się lokalne składniki i wpływy południowe. Przejście między francuską i hiszpańską kuchnią podąża naturalnym rytmem dnia i pokazuje, jak miasto łączy różne tradycje kulinarne.
Restauracja znajduje się naprzeciw stacji metra Jean Jaures i ma pobliskie podziemne parkingi dla łatwego przyjazdu. Działa od wtorku do piątku od południa do 2 rano, z wystarczającą ilością miejsca na dwóch poziomach dla różnych godzin odwiedzenia.
Koncepcja podwójnej tożsamości pozwala miejscu przyciągać całkowicie różnych gości w ciągu jednego dnia. W ciągu dnia ludzie przychodzą na szybkie posiłki, podczas gdy te same stoły stają się częścią zupełnie innego doświadczenia społecznego wieczorem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
