Les Insolents, Restauracja w Uzès, Francja.
Les Insolents oferuje kreatywną kuchnię z daniami o śmiałych smakach i wyrazistych osobowościach, uzupełnionymi przez fachowo wyselekcjonowaną kolekcję regionalnych win.
Założona przez Nathan George i Kim Eberhard, restauracja została przekształcona z małej sklepionej tawerny w przestrzeń kulinarną, gdzie twórcza ekspresja może swobodnie się rozwijać.
Lokal celebruje regionalne tradycje gastronomiczne, jednocześnie integrując gościnnych szefów kuchni jak Paul-Antoine Bertin z Brukseli, wnoszących francusko-belgijskie wpływy do sezonowych menu.
Zlokalizowana przy 5 Boulevard Victor Hugo w Uzès, restauracja oferuje wina od 3 euro za kieliszek i butelki do 22 euro.
Restauracja prowadzi rotacyjny program rezydencji szefów kuchni, który pozwala gościom regularnie odkrywać nowe kreacje kulinarne szanujące lokalne tradycje i składniki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
