La Table d'Emile & Fernand, Restauracja francuska w Croix Daurade, Tuluza, Francja
La Table d'Emile & Fernand zajmuje przebudowaną stolarenię z odkrytymi drewnianymi belkami, nowoczesnym meblowaniem i dużymi oknami napełniającymi przestrzeń światłem dziennym. Zintegrowana część grilla na drewnie to miejsce, gdzie przyrządza się mięso od francuskich i niemieckich rolników.
Restauracja otworzyła się w 2014 roku w byłej stolarni Emile'a i Fernanda, przodków obecnych właścicieli. Oryginalna architektura rzemieślniczej przestrzeni została celowo zachowana i nadal kształtuje jej charakter.
Muzyka na żywo co środę wieczorem przyciąga okolicznych mieszkańców i turystów do wspólnego posiłku. Te regularne występy nadają wyjątkowy charakter doświadczeniu jedzenia tutaj.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Croix Daurade i jest otwarta od poniedziałku do soboty z oddzielnymi godzinami dla lunchu i kolacji. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, szczególnie w wieczory z muzyką na żywo.
Mięso do grilla pochodzi wyłącznie od rolników z Francji i Niemiec, niezwykły wybór, który odzwierciedla więzi właścicieli z ich korzeniami. To celowe podejście do zaopatrzenia opowiada historię o pochodzeniu składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
