Al Tazaj, Bliskowschodnia restauracja z grillowanym kurczakiem w Dżuddzie, Arabia Saudyjska
Al Tazaj to restauracja kurczaka grillowanego w Jidzie, w której drób jest marynowany z czoskiem, pomidorami, cytryną, imbirem i przyprawami przed gotowaniem na węglu. Mięso przechodzi proces dojrzewania, aby rozwinąć smak i miękkość przed grillowaniem.
Restauracja została założona w Mekce w 1989 roku i od tego czasu rozszerzyła się na cały Bliski Wschód. Ta ekspansja odzwierciedla, jak metoda grillowania i marynaty zyskały popularność w całym regionie.
Restauracja oddaje cześć tradycyjnym saudyjskim metodom gotowania i lokalnym składnikom przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Sposób grillowania kurczaka na węglu odzwierciedla praktyki, które rodziny w regionie stosują od dawna.
Możesz zamawiać posiłki za pośrednictwem aplikacji dostawczych i wybierać między porcjami indywidualnymi a opcjami dla rodzin. Przydatne jest zamawianie poza godzinami szczytu, jeśli chcesz, aby twoje jedzenie zostało przygotowane szybciej.
Restauracja pozyskuje kurczaka ze specjalizowanych gospodarstw, które dostarczają drób w optymalnym wieku. Ten wybór zaopatrzenia jest kluczowy dla spójnej jakości i smaku wszystkich dań.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
