Bodega La Puntual, Restauracja winna w dzielnicy Born, Barcelona, Hiszpania.
Bodega La Puntual to knajpka winiarska w dzielnicy Born ze ścianami z widocznej cegły, starych plakatów teatralnych i ciemnych drewnianych mebli. Lokal oferuje miejsca do siedzenia zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz z kuchnią Katalońską i hiszpańską.
Lokal powstał gdy profesjonalny kucharz zdecydował się otworzyć kilka restauracji w Barcelonie, tworząc rozpoznaną grupę gastronomiczną. Ta ekspansja odpowiadała rosnącemu zainteresowaniu Katalońską i hiszpańską kuchnią serwowaną w nieformalnych ustawieniach dzielnic.
Nazwa nawiązuje do tradycji hiszpańskich karczm, gdzie sąsiedzi spotykali się przy winie i jedzeniu. Potrawy katalońskie i hiszpańskie przygotowywane tutaj podążają za metodami, które mieszkańcy rozpoznają i prakykują od pokoleń.
Restauracja znajduje się blisko Muzeum Picassa na Carrer de Montcada w dostępnej części Born. Otwarte jest kilka dni w tygodniu i zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem aby zagwarantować sobie miejsce.
Kuchnia pozyskuje anchois bezpośrednio od lokalnego sąsiedniego producenta i pracuje z dostawcami regionalnymi dla artykułów sezonowych takich jak białe szparagi. To bezpośrednie połączenie z bliskimi dostawcami kształtuje to co znajdziesz w menu w zależności od sezonu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
