Le Gibolin, Restauracja francuska w Arles, Francja.
Le Gibolin to francuska restauracja w kamiennym budynku przy Rue des Porcelets z miejscami dla około 26 gości. Kuchnia skupia się na sezonowych składnikach i przygotowuje dania, które odzwierciedlają tradycyjny charakter regionalny.
Szef kuchni Arnaud Jourdan doskonalił swoje umiejętności w szanowanych restauracjach takich jak Rabannel i La Chassagnette przed otwarciem tego lokalu w Arles. Jego doświadczenie w uznanym przepołoczeństwie wpłynęło na kierunek jego własnego przedsiębiorstwa.
Restauracja przygotowuje tradycyjne francuskie dania z sezonowych ingredientów pochodzących z lokalnych rynków. Goście mogą tu spróbować klasycznych przygotowań takich jak pasztet z jagnięciny i potrawka mięsna przygotowane z dbałością o smak.
Restauracja znajduje się w centrum Arles i jest dostępna pieszo, z relaksującą atmosferą do jedzenia. Ze względu na małą wielkość zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie w godzinach szczytu.
Restauracja otrzymała wyróżnienie Bib Gourmand od Michelina, które rozpoznaje gotowanie na wysokim poziomie po rozsądnych cenach. To uznanie wyróżnia go spośród wielu innych opcji jedzenia w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
