Chez Hanna, Restauracja bliskowschodnia w Le Marais, Paryż, Francja
Chez Hanna to restauracja w dzielnicy Marais, która łączy kuchnię marokańską i izraelską, serwując grillowane kotlety jagnięce, puree z bakłażana i świeży hummus. Przestrzeń do jedzenia obejmuje obszar wewnętrzny i sekcję na świeżym powietrzu.
Restauracja znajduje się na Rue des Rosiers, historycznej ulicy, na której od dawna mieszkała silna społeczność żydowska i jej kultura gastronomiczna. Przyczynia się do trwającej historii kulinarnej tej dzielnicy.
Kuchnia odzwierciedla kulinarne korzenie dzielnicy, gdzie tradycje żydowskie i północnoafrykańskie ożywają w każdym serwowanym daniu. Pokazane metody gotowania i przepisy ujawniają techniki przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Restauracja przywituje gości od wtorku do niedzieli i oferuje miejsca w pomieszczeniu i na świeżym powietrzu. Warto rezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy, kiedy lokal szybko się zapełnia.
Goście mogą obserwować przygotowanie świeżego chleba pita bezpośrednio ze swoich stolików, ponieważ kuchnia jest otwarta na jadalnię. Ta bliskość do przygotowania tworzy bezpośrednie połączenie z rzemiosłem stojącym za każdym posiłkiem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
