River and Post with Rooftop Lounge, Restauracja amerykańska z salonem na dachu w Riverside, Jacksonville, Stany Zjednoczone.
River and Post to amerykańska restauracja z lożą na dachu w dzielnicy Riverside w Jacksonville na Florydzie. Budynek ma dwa poziomy: salę jadalną na parterze skupioną na owocach morza i steakach oraz otwartą taras na górze z widokiem na miasto i rzekę.
Restauracja otworzyła się w listopadzie 2017 roku i od początku opierała się na współpracy z Diamond D Ranch, lokalną farmą bydła w pobliżu Jacksonville, która dostarcza wołowinę. Ten związek z ranchem jest częścią tożsamości restauracji od jej powstania.
River and Post łączy kuchnię wybrzeża Florydy z klasycznymi tradycjami amerykańskiego steakhouse'u, odzwierciedlając kulturę kulinarną obszaru Jacksonville. Menu zmienia się w zależności od lokalnej dostępności składników, co nadaje mu wyraźny związek z regionem.
Godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia tygodnia, dlatego warto sprawdzić z wyprzedzeniem, który poziom jest otwarty w planowanym terminie wizyty. Rezerwacje są wskazane w przypadku sali jadalnej, podczas gdy taras na dachu jest zazwyczaj bardziej dostępny bez nich.
Mimo że restauracja znajduje się w miejskim otoczeniu, wołowina w menu pochodzi z farmy tuż za Jacksonville, co jest niezwykłe jak na restaurację miejską tej wielkości. Ten bezpośredni związek z pobliską farmą zaskakuje wielu gości, gdy wchodzą tu po raz pierwszy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
