La Mordida, Restauracja meksykańska w Retiro, Madryt, Hiszpania.
La Mordida to meksykańska restauracja w Retiro przygotowująca tradycyjne dania takie jak tacos, enchiladas i cochinita pibil. Składniki są importowane bezpośrednio od meksykańskich producentów, aby zapewnić autentyczność.
Restauracja została założona przez Julio Sáncheza i Joaquína Sabinę, wprowadzając tradycyjne meksykańskie przepisy do Madrytu. Założyciele rozszerzyli koncept na wiele lokalizacji w całym mieście.
Restauracja stosuje tradycyjne meksykańskie techniki kulinarne przekazywane z pokolenia na pokolenie. Dania odzwierciedlają autentyczne smaki poprzez metody przygotowania oparte na klasycznych przepisach.
Restauracja zwykle otwiera się od godziny 20, z różnymi godzinami w zależności od dnia tygodnia. Warto potwierdzić godziny otwarcia przed wizytą, ponieważ mogą się różnić w zależności od dnia.
Restauracja obsługuje osiem różnych lokalizacji w Madrycie, każda z własnym zespołem kuchni specjalizującym się w różnych meksykańskich kuchniach regionalnych. To podejście pozwala odwiedzającym odkryć różne specjalności regionalne w zależności od odwiedzanej filii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
