100 Maneiras, Restauracja fine dining w Misericórdia, Portugalia
100 Maneiras to restauracja haute cuisine rozmieszczona na dwóch piętrach z miejscami dla około 70 gości i detalami projektu Art Déco. Przestrzeń wyróżnia się srebrznymi nogami ptaków na blacie baru, a posiłki są prezentowane jako seria dań, które następują po sobie.
Restauracja została założona przez szefa kuchni, który zdobył doświadczenie, reprezentując kraj na festiwalu kulinarnym w Kanadzie. Budynek wcześniej służył jako tawernie, zanim został przekształcony w restaurację haute cuisine.
Kuchnia łączy wpływy portugaliskie, jugosłowiańskie, francuskie i włoskie w każdym daniu. Lokalne składniki przygotowywane są technikami pochodzącymi z różnych tradycji kulinarnych.
Musisz zarezerwować swój stół z wyprzedzeniem, ponieważ restauracja ma ograniczoną liczbę miejsc. Restauracja oferuje stałe menu, które zmienia się w zależności od dostępnych składników w każdej porze roku.
Sala o nazwie Upside Down Room prezentuje odwrócony ogród, gdzie sufit i dekoracja wydają się do góry nogami. Goście w tej przestrzeni mogą dostosować oświetlenie i dźwięk do swoich własnych preferencji podczas posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
