甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose, Restauracja kantońska w dzielnicy Wan Chai, Hongkong.
Kam's Roast Goose to restauracja kantonska na Hennessy Road specjalizująca się w tradycyjnie pieczonym drobiu. Menu skupia się na pieczonym gęsiem, makaron przygotowywany z soków z mięsa, oraz dodatkami wykonanymi z określonych części ptaka.
Biznes został założony przez rodzinę Kam ponad 70 lat temu. Jego korzenie łączą się ze słynnym restauracją Yung Kee, która odegrała znaczącą rolę w kształtowaniu tradycji pieczenia w kuchni kantonskiej.
Restauracja stanowi ważną część kantonskiej tradycji kulinarnej, gdzie pieczenie mięsa jest szanowaną sztuką. Goście mogą obserwować, jak to danie przygotowywane jest codziennie z wielką dbałością o szczegóły.
Restauracja zajmuje miejsce w Po Wah Commercial Center na Hennessy Road i obsługuje klientów codziennie od połowy dnia do wieczora. Goście bez rezerwacji są witani, a rezerwacje z góry nie są dostępne ani konieczne.
Domowe makarony tutaj są smakowane sokami gęsimi, co daje im charakterystyczny smak, który je wyróżnia. Pudding z krwi gęsi jest również przygotowywany jako specjalny dodatek dostępny do spróbowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
