Santa Fe Trail, Restauracja meksykańska w Quilmes, Argentyna.
Santa Fe Trail to meksykańska restauracja w Quilmes w Argentynie, serwująca tacos, enchiladas, burritos oraz sosy z różnych regionów Meksyku. Menu obejmuje szeroki wybór klasycznych dań przygotowywanych według regionalnych metod kulinarnych.
Restauracja otworzyła się w Quilmes na początku lat 2000, kiedy opcje kuchni międzynarodowej w mieście były nieliczne. Była jednym z pierwszych lokali w tej części Wielkiego Buenos Aires, które skupiło się wyłącznie na kuchni meksykańskiej.
Nazwa restauracji nawiązuje do dawnego szlaku handlowego łączącego środkowy zachód Stanów Zjednoczonych z południowym zachodem, nadając miejscu tożsamość wykraczającą poza samą kuchnię. Menu czerpie z różnych regionów Meksyku, więc to, co pojawia się na stole, zależy od wybranego dania.
Restauracja otwiera się wieczorem i w weekendy jest czynna dłużej niż w dni powszednie. Przed wizytą w tygodniu warto sprawdzić godziny otwarcia, ponieważ tego dnia lokal zamyka się wcześniej.
Restauracja sprowadza przyprawy i niektóre składniki bezpośrednio od dostawców z Meksyku, co oznacza, że pewne produkty są specjalnie importowane. Dlatego niektóre smaki z menu trudno znaleźć gdziekolwiek indziej w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
