Flatbread Company, Restauracja z pizzą z pieca opalanego drewnem w Portland, Stany Zjednoczone.
Flatbread Company to restauracja z drewnianymi piecami w Portland, gdzie pizze są piekane w bardzo wysokich temperaturach. Cienkie skorupy tworzą się dzięki intensywnemu ciepłu, a składniki pochodzą od lokalnych dostawców.
Restauracja otworzyła się w 1998 roku i przyniosła tradycyjne techniki pieczenia na drewnie do Portland. Te metody mają korzenie w starożytnych wspólnotowych praktykach kulinarnych.
Restauracja współpracuje z lokalnymi producentami i zmienia menu sezonowo. Zobaczysz, jak dostępne składniki wpływają na to, co możesz zamawiać w danym okresie.
Restauracja znajduje się na Commercial Street i jest otwarta przez wiele dni w tygodniu, z dłuższymi godzinami w weekendy. Warto sprawdzić dokładne godziny otwarcia przed wizytą.
Restauracja ma mobilny piec na drewnie, który można przywozić na imprezy i specjalne okazje w całym Maine. To pozwala więcej osobom doświadczyć technik gotowania w różnych miejscach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
