Restorani Tbilisi, Restauracja gruzińska w Prenzlauer Berg, Niemcy
Restorani Tbilisi to restauracja georgijska w Pankow z naturalnym kominkiem z kamienia, gdzie różne rodzaje mięsa takie jak kurczak, wieprzowina, baranina i szaszłyki z łososia są grillowane. Wnętrze obraca się wokół centralnego źródła ognia, które służy zarówno do gotowania, jak i do tworzenia atmosfery.
Restauracja zajmuje miejsce poprzedniego restauracji Fleisch und Wein w pobliżu stacji metra Schönhauser Allee. Kontynuuje tradycję kulinarną tego miejsca, jednocześnie wprowadzając georgijską kulturę grillowania do okolicy.
Menu oferuje tradycyjne georgijskie dania takie jak Tabaka, marynowany kurczak z grillowanymi warzywami, i nadziewane serem ciasta z pieca kamiennego. Jedzenie odzwierciedla georgijskie zwyczaje kulinarne, gdzie ogień i rękodzielnicze przygotowanie są kluczowe.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty od 17:00 do 23:00, natomiast w niedziele i dni świąteczne od 14:00 do 23:00. Jego położenie w pobliżu stacji metra Schönhauser Allee ułatwia dojazd transportem publicznym.
Każdy szaszłyk mięsa jest marinowany przez 48 godzin przed grillowaniem nad ogniem drewna, co pozwala na głębokie rozwinięcie smaku. Ten starannie przeprowadzany proces odróżnia jakość grillowanych potraw od szybciej przygotowywanych alternatyw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
