Hadramot Yemeni Restaurant, Restauracja jemeńska w Akşemsettin Mahallesi, Turcja.
Hadramot Yemeni Restaurant to zakład gastronomiczny serwujący tradycyjne jemeńskie dania takie jak Mandi, Madhbi i Fahsa, używając autentycznych składników z regionu Hadramaut. Kuchnia przygotowuje każde danie zgodnie z od dawna ustanowionymi metodami gotowania z Jemenu.
Restauracja przedstawia przepisy z Hadramautu, jemeńskiego regionu z tradycjami kulinarnym sięgającymi kilkanaście wieków wstecz. Te potrawy były przekazywane przez rodziny i pozostają związane z tożsamością regionalną.
Przestrzeń jadalnia odzwierciedla jemeńskie zwyczaje, gdzie ludzie zbierają się przy wspólnych stołach i jedzą razem. Ten komunalny sposób jedzenia jest kluczowy dla tego, jak ta kuchnia łączy ludzi, traktując nieznajomych jak rodzinę.
Restauracja znajduje się w Akşemsettin w dzielnicy Fatih w Stambule i jest łatwo dostępna pieszo. Rezerwacje są zalecane na lunch i obiad, szczególnie podczas wizyty z większymi grupami.
Miejsce jest znane z Saltah, tradycyjnego jemeńskiego goulaszu serwowanego w kamiennych miskach. Chleb placki jest pieczony świeży codziennie na miejscu i stanowi niezbędną część jedzenia tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
