Haute, Restauracja haute cuisine z tarasem na dachu w Zurychu, Szwajcaria.
Haute zajmuje dwie kondygnacje w nowoczesnym wieżowcu w centrum miasta z dużymi oknami z widokiem na miasto i jezioro. Przestrzeń do jedzenia łączy wnętrze z tarasem zewnętrznym na wyższych piętrach.
Wieżowiec, w którym mieści się restauracja, został zbudowany w drugiej połowie XX wieku w ramach modernizacji miejskiej Zurychu. Lokacja przemieniła się z obszaru przemysłowego w dzielnicę biznesową i mieszkalną.
Lokacja przyciąga mieszkańców, którzy szukają miejsca na wyrafinowane spotkania i specjalne okazje. Starannie zaprojektowane wnętrza odzwierciedlają zuryskie uznanie dla rzemiosła i doświadczeń kulinarnych wysokiej jakości.
Dostęp odbywa się windą budynku, a oczekuje się odpowiedniego ubierania. Zdecydowanie zalecane jest rezerwowanie z wyprzedzeniem, aby zapewnić dobry stolik.
Restauracja eksperymentuje z lokalnymi ziołami i składnikami w swoich koktajlach i daniach, podążając za naturalnym rytmem regionu. Podejście to wiąże gotowanie ściśle z sezonowymi właściwościami obszaru.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
