Özikizler Künefe İstanbul Acıbadem Şubesi, Turecka restauracja deserowa w Acıbadem, Turcja.
Özikizler Künefe Istanbul jest restauracją specjalizującą się w künefe, tradycyjnym deserze z posiekanego ciasta, sera i syropu według autentycznych przepisów. Deser jest przygotowywany na zamówienie i podawany gorący z chrupiacą skorupą na zewnątrz i miękkim nadzieniem w środku.
Restauracja została założona w 1986 roku przez Mehmeta Ustę w Birecik, Şanlıurfa, i nosi nazwę jego bliźniaczych synów Hasana i Hüseyna. Lokalizacja w Stambule otworzyła się później, gdy biznes rozszerzył się poza jego rodzinne miasto.
Restauracja podaje różne wersje tego deseru z serem, orzechami, pistacją i kremem, odzwierciedlając to, jak turecka tradycja deserów dostosowuje się do lokalnych składników. Każda wersja pokazuje ewolucję dania w różnych regionach i preferencjach rodzinnych.
Restauracja znajduje się na ulicy Acıbadem z cenami w średniej cenie i zawiera strefę zabawy dla dzieci w przestronnej jadalni. Układ wnętrza jest hojny, co czyni go wygodnym dla rodzin i większych grup.
Restauracja pozyskuje pistacje bezpośrednio od rolników i stosuje specyficzne metody kontroli jakości przy przetwarzaniu orzechów. Takie podejście zapewnia spójną jakość każdego podawanego deseru.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
