Niu by Vikings, The Podium, Międzynarodowa restauracja bufetowa w The Podium, Mandaluyong, Filipiny.
Niu by Vikings to restauracja bufetowa w The Podium z dziewięcioma oddzielnymi stacjami kuchennymi, każda skupiona na innym regionie świata. Od smaków śródziemnomorskich po azjatyckie dania, jedzenie rozmieszczone jest na różnych obszarach baru w całej przestrzeni.
Restauracja otworzyła się w 2011 roku jako szósta lokalizacja grupy Vikings, a jej nazwa pochodzi od staronordyckiego słowa oznaczającego dziewięć. Połączenie z firmą założycielską widać w projekcie z dziewięcioma oddzielnymi stacjami kuchennymi.
Restauracja łączy techniki kulinarne z różnych części świata ze specjalnymi stacjami do przygotowywania sushi, serów europejskich i Filipino deserów. Możesz obserwować pracę szefów kuchni w tych wyspecjalizowanych miejscach i widzieć, jak różne tradycje regionalne spotykają się w jednej przestrzeni.
Restauracja znajduje się na piątym piętrze The Podium i jest otwarta codziennie, z obiadem od 11 do 14:30 i kolacją od 17 do 22. Ponieważ jest to bufet z wieloma stacjami, odwiedzający powinni zaplanować wystarczająco dużo czasu, aby eksplorować wszystkie różne obszary z jedzeniem.
Restauracja ma dedykowaną stację tylko dla premium kawałków wołowiny Angus, takich jak brzuch i żeberka, połączone z dużą kolekcją win z całego świata. To skupienie się na wysokiej jakości mięsa i doborze win jest rzadkie dla restauracji bufetowej i wyróżnia ją.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
