L'assiette de Juliette, Restauracja rodzinna w Bagnères-de-Bigorre, Francja.
L'assiette de Juliette to restauracja w Bagnères-de-Bigorre, która oferuje posiłki w salach wewnętrznych i werandzie z meblami łączącymi drewno i metal. Przestrzeń tworzy przytulną górską atmosferę, gdzie goście mogą zjeść swoje posiłki z wygodą.
Restauracja nosi imię byłej właścicielki Juliette, zanim Tiphanie i Kevin przejęli jej zarządzanie w 2013 roku. Pod ich kierownictwem przekształciła się w miejsce dedykowane kuchni rzemieślniczej i współpracy z lokalnymi dostawcami.
Menu oddaje hołd kuchni regionowej poprzez sezonowe składniki od lokalnych producentów i cotygodniowego rynku w Bagnères-de-Bigorre. To, co pojawia się na talerzu, zmienia się wraz z porami roku i odzwierciedla to, co farmerzy i dostawcy przynoszą co tydzień.
Restauracja znajduje się na Boulevard Carnot i jest łatwa do dotarcia z dużą ilością miejsc do siedzenia w różnych strefach. Warto wcześniej sprawdzić dni otwarcia, aby upewnić się, że otrzymasz stolik.
Restauracja otrzymała certyfikat Maître Restaurateur w październiku 2021 roku, który uznaje gotowanie rzemieślnicze ze świeżymi, domowymi daniami. To wyróżnienie pokazuje, że kuchnia trzyma się wysokich standardów jakości przy przygotowywaniu całej żywności od podstaw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
