Sartori, Restauracja włoska przy Leicester Square, Miasto Westminster, Wielka Brytania.
Sartori to włoska restauracja niedaleko Leicester Square, która rozprzestrzenia się na kilka poziomów z dwoma oddzielnymi jadalnami. Wnętrze łączy tradycyjne drewniane meble z nowoczesnym oświetleniem, tworząc wyraźne strefy.
Restauracja została założona w 2010 roku i przyniosła południowłoską gastronomię do Londynu. Jej otwarcie wprowadzilo przepisy regionalne z różnych części Włoch do brytyjskiej stolicy.
Restauracja honoruje tradycje kulinarne poprzez zastosowanie specjalnie zbudowanego pieca opalanego drewnem, zgodnie z metodami z południowych Włoch. Każde danie odzwierciedla te regionalne techniki i fachowe przygotowanie.
Restauracja otwiera się codziennie w południe i zamyka się o 22:00 we wszystkie dni pracujące oraz o 23:00 w weekendy. Znajduje się na Great Newport Street w centrum Londynu, więc spodziewaj się zatłoczenia w godzinach szczytu.
Specjalnie zbudowany piec do pizzy osiąga bardzo wysokie temperatury, które tworzą charakterystyczny cienki i chrupiący efekt pizzy neapolitańskiej. Ten konkretny poziom ciepła jest kluczowy dla końcowego wyniku każdej pizzy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
