Lebanese House / UM Khalil Restaurant, Restauracja libańska w Jerash, Jordania
Restauracja to libański lokal gastronomiczny w Jerasz, w którym przygotowuje się tradycyjne dania takie jak kibbeh, mięso grillowane, hummus i talerze mezze z wykorzystaniem świeżych składników od lokalnych dostawców. Kuchnia skupia się na autentycznych przepisach wykonanych z produktów wysokiej jakości z regionu.
Lokal otworzył się jako restauracja w Jerasz i łączy nowoczesną kulturę żywienia z antycznymi ruinami rzymskimi w pobliżu. Odgrywa rolę w scenie kulinarnej miasta słynącego z jego dziedzictwa archeologicznego.
Restauracja pokazuje libańską kulturę kulinarną poprzez starannie przygotowane dania podawane ze świeżym chlebem nienasyconym i tradycyjnymi dodatkami.
Restauracja przyjmuje gości codziennie od południa do północy i oferuje obszary jadalnianych wewnątrz i na zewnątrz oraz oddzielną przestrzeń dla dzieci. Przestrzeń jest obszerna i umożliwia komfortowe posiłki w różnych warunkach.
Daniem na menu jest Kibbeh Nayeh, regionalne danie ze spalonego surowego mielonego baranka zmieszanego z pszenicą bulgur i tradycyjnymi libańskimi przyprawami. Ta surowa wersja jest mniej popularna niż wersja gotowana i pokazuje różnorodność lokalnej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
