Mariscos El Torito, Restauracja rybna w Los Cabos, Meksyk
Mariscos El Torito to restauracja z owocami morza w Los Cabos, serwująca ceviches, rybne tacos i całe ryby pieczone na węglu. Menu skupia się na tradycyjnych przygotowaniach brzegowych z surową i gotowaną owocami morza w różnych postaciach.
Biznes zaczął jako mały stoisko pod drzewem w przybrzeżnym miasteczku zanim się rozszerzył. Wzrost nastąpił stopniowo, z otwarciem w Los Cabos na początku lat 2000, gdy miasto rozwijało się jako cel turystyczny.
Restauracja podaje potrawy przygotowywane w tradycyjny dla przybrzeżnych społeczności Sinaloi sposób, z całymi rybami i chili na węglu drzewnym. Ten styl gotowania odzwierciedla codzienne nawyki rybaków i ich rodzin.
Restauracja znajduje się w dzielnicy mieszkalnej Cabo San Lucas i jest łatwa do osiągnięcia pieszo, z dostępnymi opcjami takeaway i dostawy. Odwiedź wcześnie w ciągu dnia lub wokół południa, gdy połów jest najświeższy i mniej jest tłoku.
Danie zwane Molcajete Campechano łączy różne rodzaje owoców morza podawane w tradycyjnej kamiennej misce z domowym sosem. Ta metoda przygotowania tworzy warstwy smaku, łącząc składniki z różnych części tradycji owoców morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
