Ribs and beer
Ribs and Beer to amerykańska restauracja w Mediolanie specjalizująca się w grillowanych żebrach przygotowywanych metodą powolnego wędzenia w niskiej temperaturze przez wiele godzin. Menu obejmuje brisket i pulled pork obok żeber, do tego wybór piw, a dania są podawane na gorących himalajskich talerzy soli.
Restauracja otworzyła się kilka lat temu i szybko zyskała reputację jako jeden z niewielu specjalistów w dziedzinie amerykańskiego barbecue w Mediolanie. Jej otwarcie przyniosło autentyczne metody powolnego wędzenia do miasta zdominowanego wcześniej przez kuchnię włoską.
Nazwa restauracji odnosi się bezpośrednio do jej dwóch głównych cech: żeber i piwa, odzwierciedlając tradycje amerykańskiego barbecue. Wystrój łączy elementy amerykańskie z nowoczesnym designem, a ludzie spotykają się tutaj, aby dzielić obfite posiłki.
Restauracja znajduje się w ruchliwej części Mediolanu z łatwym dostępem po zwiedzaniu miasta, ale szybko się zapełnia w weekendy i wieczory, dlatego zalecana jest wcześniejsza rezerwacja. Sprawdzenie ich strony internetowej pod kątem godzin otwarcia i opcji menu pomoże zaplanować wizytę.
Mięso jest serwowane na rozgrzanych himalajskich talerzy soli, które nie tylko utrzymują jedzenie gorące, ale mogą nawet kontynuować gotowanie w razie potrzeby. Ten niezwykły szczegół serwowania dodaje specjalny akcent do sposobu, w jaki danie trafia na twój stół.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
