L'Officina del Pesce, Restauracja rybna w Nettuno, Włochy.
L'Officina del Pesce to restauracja z owocami morza w Nettuno, która współpracuje z lokalnymi rybakami, aby codziennie pozyskiwać świeże ryby i skorupiaki. Jadalnia ma żeglarski wystrój, który odzwierciedla związek miasta z morzem.
Restauracja kontynuuje długą historię Nettuno jako portu rybackiego, który sięga czasów rzymskich. Związek z rybołówstwem był dla miasta od starożytności kluczowy.
Restauracja łączy się z tradycjami rybołówstwa w Nettuno, korzystając z składników, które lokalne łodzie prosto z morza przynoszą każdego dnia. Dania odzwierciedlają, jak ta przybrzeżna społeczność od pokoleń zależy od morza.
Restauracja znajduje się na Via Romana 119 i otwiera się wieczorem z miejscami dostępnymi do północy. Najlepiej przyjść wcześnie wieczorem, kiedy świeży połów dnia jest najbardziej dostępny.
Szef przynosi doświadczenie z restauracji w pobliskim mieście Anzio i tworzy menu za stałą cenę z wieloma daniami. Te menu są łączone z winami regionalnymi wybranymi do każdego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
