Wildfire, Restauracja amerykańska w River North, Chicago, Stany Zjednoczone
Wildfire to restauracja mięsna w River North specjalizująca się w grillowanych steakach, owocach morza pieconych w piecu drewnianych i starannie wyselekcjonowanych kolekcjach win. Otwarta kuchnia pozwala obserwować proces gotowania podczas posiłku.
Restauracja otwarta została w 1995 roku w pobliżu Michigan Avenue i stała się ważnym punktem odniesienia w scenie steakhouse'ów Chicago. Jej otwarcie przypadło w okresie, gdy tradycyjne amerykańskie restauracje mięsne zyskiwały na znaczeniu w mieście.
Jadalnia czerpie inspirację z wystroju amerykańskich restauracji z lat 40. XX wieku, ze szczegółami z tamtej epoki i muzyką jazzową przywołującą gastronomiczną kulturę połowy wieku. Doświadczasz tej historycznej estetyki bezpośrednio podczas jedzenia.
Restauracja jest otwarta codziennie od 16:00, z przedłużonymi godzinami w weekendy. Rezerwacje są zalecane i mogą być potwierdzone kartą kredytową.
W poniedziałkowe wieczory oferuje się specjalny wybór win w połowie ceny, osobiście wybrany przez kierownika win i likierów. Ta uwaga na jakość wina wyróżnia doświadczenie kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
