Spice Bazaar, Ekskluzywna restauracja w Lahore Cantonment Tehsil, Pakistan.
Restauracja zajmuje dwa piętra z kilkoma strefami jadalniami, które łączą tradycyjne pakistańskie szczegóły architektoniczne z otwartymi przestrzeniami kuchennych. Układ pozwala gościom obserwować gotowanie, siedząc w obszarach ozdobiony regionalnymi elementami projektowymi.
Restauracja została założona w dzielnicy handlowej Lahore Cantonment i utrzymuje długotrwałe więzi z lokalnymi dostawcami przypraw, których rodziny pracują w handlu od pokoleń. Te połączenia wpływają na to, jak placówka pozyskuje dziś składniki.
Restauracja czerpie z tradycji kulinarnych różnych regionów Pakistanu, łącząc przepisy i techniki z Sindhu, Pendżabu i Khyber Pakhtunkhwa. Goście obserwują, jak te podejścia regionalne kształtują dania serwowane przy stole.
Rezerwacje można dokonać za pośrednictwem aplikacji mobilnej restauracji, a parking dostępny jest na zabezpieczonym terenie przy obiekcie. Pracownicy chętnie wyjaśniają dania i ich składniki na życzenie.
Każdy stół jadalniany ma wbudowaną witrynę przypraw pokazującą dokładne składniki użytego dania. Pozwala to gościom zobaczyć i zbadać przyprawy przed podaniem posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
