La Conspiracion de 1809, Restauracja meksykańska w Centro Historico, Morelia, Meksyk.
La Conspiracion de 1809 to restauracja w historycznym centrum Moreli, mieszcząca się w budynku z epoki kolonialnej ze ścianami z kamienia i drewnianymi belkami. Przestrzenie jadalne ozdobione są tradycyjnymi meksykańskimi elementami dekoracyjnymi.
Nazwa restauracji pochodzi od ruchu niepodległościowego z 1809 roku, kiedy meksykańscy rewolucjoniści organizowali spotkania w Moreliie przeciwko władzom hiszpańskim. Zebrania odbywały się w tym samym budynku w przełomowym momencie dla historii Meksyku.
Restauracja serwuje dania regionalne ze stanu Michoacán, przygotowywane przy użyciu tradycyjnych technik kulinarnych i składników pochodzących od społeczności tubylczych.
Restauracja znajduje się w pobliżu katedry Moreli i przyjmuje rezerwacje w umiarkowonych cenach. Odwiedzający powinni wiedzieć, że kolonialne pokoje są niewielkie i najlepiej odwiedzić je poza godzinami szczytu.
Miejsce posiada dedykowaną sala degustacji mezcal, gdzie odwiedzający mogą spróbować odmian z różnych stanów meksykańskich. Ten nacisk na mezcal wraz z tradycyjnymi potrawami wyróżnia go dla osób chcących poznać tę destylatkę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
