Fink Restaurant & Suites, Nowoczesna restauracja w Brixen, Włochy
Fink Restaurant & Suites zajmuje dom miejski z 1450 roku z kamiennymi ścianami, sklepieniami beczkowymi i freskammi na suficie połączonymi ze współczesnym projektowaniem. Nieruchomość zawiera dziewięć apartamentów dla gości i funkcjonuje jako połączone restaurant i zakwaterowanie.
Johann Fink nabył nieruchomość w 1896 roku i przekształcił ją w zajazdę i mięsarnię, rozpoczynając cztery pokolenia zarządzania rodzinnego. Biznes ewoluował przez dziesiątki lat do dzisiejszej restauracji i zakwaterowania.
Kuchnia czerpie z tradycji kulinarnych Südtirolu i monastycznych metod gotowania, wykorzystując świeże składniki z ogrodów lokalnych klasztorów. To połączenie z religijnym dziedzictwem kulinarnym kształtuje sposób przygotowania i podawania dań gościom.
Lokal jest otwarty we wtorek do soboty od 12:00 do 21:00 i oferuje dostęp dla wózków inwalidzkich w całym budynku. Parking na ulicy i centralna lokalizacja w Brixen sprawiają, że jest łatwo dostępny pieszo.
Strefa spa z sauną, łaźnią parową i kąpielą rzymską znajduje się na zielonym wewnętrznym dziedzińcu posesji. Te obiekty wellness oferują spokojne schronienie oddzielone od doświadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
