Teppan House, Restauracja chińska w Elmshorn, Niemcy.
Teppan House to chińska restauracja w Elmshorn z dużymi stacjami kuchennymi w jadalni. Kilka otwartych stanowisk kuchennych pozwala odwiedzającym obserwować przygotowywanie dziewięciu różnych tradycyjnych sosów i specjalności owoców morza.
Budynek był pierwotnie salą taneczną w poprzednich dziesięcioleciach, zanim został przekształcony w bieżące użytkowniki. Przebudowa uczyniła go jedną z największych chińskich restauracji w regionie Elmshorn.
Restauracja pokazuje chińskie techniki kulinarne na otwartych stanowiskach, gdzie goście obserwują świeże przygotowywanie swoich potraw. Obserwowanie pracy szefa kuchni jest częścią tego, jak ludzie doświadczają jedzenia tutaj.
Pomieszczenie pomieści około 300 gości naraz rozproszone w całej jadalni. Odwiedzający mogą łatwo uzyskać dobry widok na stanowiska kuchenne z dowolnego miejsca, w którym siedzą.
Nazwa pochodzi z japońskiej tradycji grillowania teppan, która pierwotnie wpłynęła na kuchnię. To dziedzictwo jest wciąż widoczne w tym, jak dzisiaj działają stacje kuchenne z ich podejściem otwartego ognia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
