'T Kelderke
'T Kelderke to brasserie w Brukseli znajdujące się w podziemnej przestrzeni o rustykalnym charakterze i niskich kamiennych sufitach. Lokal serwuje klasyczną belgijską kuchnię w otoczeniu, które łączy oryginalną architekturę budynku z komfortem nieformalnej gastronomii.
Ta brasserie działa w historycznej przestrzeni piwnic, która odzwierciedla średniowieczną przeszłość Brukseli, gdy takie podziemne pomieszczenia służyły celom praktycznym. Restauracja zachowała pierwotną funkcję miejsca jako punktu spotkań, teraz dedykowanego obsłudze gastronomicznej.
Nazwa nawiązuje do historycznej piwnicy, gdzie dziś funkcjonuje ta brasserie, odzwierciedlając jej powiązanie z podziemnym dziedzictwem Brukseli. Tutaj mieszkańcy i odwiedzający cieszą się tradycyjnymi daniami w przestrzeni zanurzonej w przeszłości miasta.
Wejście znajduje się na poziomie ulicy, ale schodzi pod ziemię, więc szukajcie oznaczeń, jeśli lokalizacja na początku nie jest jasna. Otoczenie piwnicy oznacza, że przestrzeń może być przytulna i chłodna, z niskimi sufitami wpływającymi na atmosferę jadalni.
To miejsce znane jest z podawania belgijskich klasyk takich jak małże i frytki w formach, które przez dziesięciolecia pozostały praktycznie niezmienione. Wielu odwiedzających przychodzi specjalnie, aby spróbować te tradycyjne przepisy, które trudno jest znaleźć przygotowane w taki sam sposób gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
