Le Comptoir Nature, Francuska restauracja przy Canal du Midi w Saint-Nazaire-d'Aude, Francja.
Le Comptoir Nature to bistro i kawiarnia położone nad wodą w Port Somail, tuż przy Kanale du Midi. Lokal oferuje siedziska na świeżym powietrzu z widokiem na wodę oraz serwuje jedzenie i napoje.
Kanał du Midi powstał w XVII wieku, aby połączyć dwie morza i stał się główną trasą handlową. Restauracja siedzi nad tą historyczną drogą wodną, która kształtowała rozwój regionu.
Nazwa odbija skupienie się miejsca na przyrodzie i lokalnych produktach. Goście jedzą nad wodą, doświadczając połączenia między krajobrazem a tym, co spożywają.
Lokal jest otwarty od kwietnia do listopada z obsługą od 10 rano do północy. Personel mówi po francusku, niemiecku, angielsku i hiszpańsku.
Kuchnia utrzymuje bezpośrednie relacje z lokalnymi rolnikami, których produkty mają regionalne certyfikaty. To bezpośrednie połączenie z producentami kształtuje to, co pojawia się na talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
