Zur Alten Mühle, Restauracja niemiecka w Campo Belo, Brazylia
Zur Alten Mühle to niemiecka restauracja w Campo Belo serwująca tradycyjne dania takie jak Eisbein, Kassler, Paprika Schnitzel i Choucroute Garnie. Piwo z beczki uzupełnia autentyczne doświadczenie kulinarskie.
Restauracja ma głębokie powiązania ze społecznością niemieckich imigrantów, która osiedliła się w dzielnicy Brooklin w XX wieku. To dziedzictwo pozostaje ważną częścią jej tożsamości.
Restauracja organizuje każdego października Brooklin Fest, przyciągając tradycyjnych muzyków i lokalnych rzemieślników. Festiwal odzwierciedla głębokie powiązania dzielnicy z niemiecką spuścizną.
Restauracja znajduje się na Rua Princesa Isabel i otwiera się o 17:00 w poniedziałek, z wcześniejszymi godzinami otwarcia od wtorek do niedzieli. Zaleca się wcześniejsza rezerwacja, zwłaszcza w weekendy.
Pierwszego niedziele każdego miesiąca przygotowywane jest specjalne marreco recheado z czerwoną kapustą, puree ziemniaczanym i puree jabłkowym. To danie pokazuje kreatywność kuchni niemiecko-brazylijskiej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
